『うかたま』ホームページで募集した、イチオシおかずランキングの発表です。皆様、ご協力ありがとうございました。結果発表は、うかとたまのキャラクターの生みの親、鈴木麻子さんのイラストでお送りします。

イラストレーション＝鈴木麻子

アンケートに答えてくれた方々の内訳

〜10代	10人（女性 9人：男性 1人）
20代	95人（女性77人：男性18人）
30代	109人（女性84人：男性25人）
40代	54人（女性25人：男性29人）
50代	24人（女性 7人：男性17人）
60代〜	9人（女性 2人：男性 7人）

・家の卵焼きは甘かったけど、塩味が好み。（30代　男性）
・おべんとうのおかずは晩ごはんの残り。ひと晩たった味がまたオイシイ!!（20代　女性）
・冷えててもおいしいのがいいですね。お弁当には、生の素材よりも、火を通したおかずのほうがよろしいのではと思います。（20代　女性）
・子どものころから「お弁当には卵焼き」と、なんとなくそう思ってきました。卵焼きが入ってるとうれしい。（40代　女性）
・「メイン＝卵焼き　サブ＝きんぴら」このおかずコンボが最強デス。（30代　男性）
・卵焼きは、ちょっと塩味のついた甘めが○。（40代　女性）v ・わが家の定番は、母のつくる甘い卵焼き。簡単なおかずだけど、いつもふんわりおいしくて。お弁当には、今でも欠かせない。（20代　女性）
・卵焼きがなければ、お弁当じゃない！（20代　女性）
・どんなおかずでも、卵焼きが隣にいると嬉しい！（30代　女性）
・いろいろなおかずを少しずつ食べたい。 （40代　男性）
・「冷めてもおいしい」が、お弁当の基本でしょうか。最近は栄養バランスや、添加物に気を使った弁当も増えててびっくり。（30代　男性）
・彩りを考え、コンパクトに、かつ栄養高くおいしいものを入れる。（20代　女性）
・切り身をそのまま入れても、ほぐしておにぎりに入れても、鮭は使い回しがきく。油物のおかずがあまりうれしくなくなったのは年のせいか……。（30代　女性）
・やっぱり手づくりが一番。冷凍食品もなかなか頑張ってるけど、やっぱり手づくりは味、食感ともに深みが違うと思います。（40代　男性）
・きんぴらに汁気は許しません。（30代　女性）
・彩りが鮮やかだとうれしい気持ちになります。（20代　女性）
・冷めてもおいしいもの、旬の野菜が一番！（20代　女性）
・母のつくった野菜のうま煮は世界一！（20代　女性）
・お弁当で野菜をとるのは正直ムリ。素直に野菜ジュースがいいと最近思います。（30代　男性）
・煮物とかも嫌いじゃないけどおかずにならない＝それで米が食えない。野菜やスパゲティも同じ。米が食えないものはおかずと言えないんじゃないの？（30代　男性）
・肉と野菜のバランス、そして季節感を大切に。（30代　女性）
・ちくわの磯辺揚げでおにぎりをもりもり。（30代　女性）
・いつも同じようなおかずでも、自分でつくったものが一番おいしく感じられるのが、お弁当の最大の魅力。 （30代　女性）