りんごが一箱届いたら
冬になると届く箱いっぱいのりんご。
でも、食べ切れなくて傷ませてしまうことも。
この冬はいろいろな食べ方で楽しんで、最後の1個までおいしく食べきろう。
写真＝MIHO 料理・レシピ＝堀川由紀子 スタイリング＝しまざきみさこ
そば粉100％でつくったスポンジのほろっとした食感に、甘く煮詰めたりんごと焦がしたキャラメルが絶妙です
すりおろしたりんごのつぶが、ふわっと溶けて消えてしまう淡雪のよう。真冬の午後のひとくちおやつにどうぞ
なんだか懐かしいちょっとビターなキャラメル風味。パンに塗ったり混ぜたり、紅茶のおともにもなる一品です
意外に相性のいいりんごと味噌。ごま味噌あんで煮込んだりんごを香ばしい全粒粉の皮でくるんで
