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vol.30 表紙 2013 vol.30 春

2013年3月5日発売
定価802円(税込)

田舎の本屋さんで購入する
うかたまvol30レシピ

   

薄焼きパンケーキ……P017

いちごパフェ……P018

いちごのクラフティ……P019

フレンチトースト……P020

いちごのムース……P021

ジャムドーナツ……P022

いちごジャム……P023

煮豚……P028

きのこと煮豚の炊き込みご飯……P030

煮豚のサンドイッチ……P031

小豆かぼちゃ……P034

小豆かぼちゃのあんこ玉……P035

小豆かぼちゃともちきびのパイ……P035

菜の花のナムル……P038

京にんじんのナムル……P038

もやしのナムル卵炒め……P039

ピビンパ……P039

聖護院大根のナムル……P039

きのこのナムル……P039

切り干し大根のなます……P039

ピリ辛肉味噌……P039

酒粕入りだんご汁……P042

酒粕ソースのだんご汁ドリア……P043

やせうま……P043

酒粕ホワイトソース……P043

赤飯……P055

おはぎ……P056

ばらずし……P057

さばずし……P058

めはりずし……P059

わかめむすび……P059

深川めし……P060

かしわめし……P060

たけのこの木の芽あえ……P061

うどのえごま和え……P061

のびるとねぎのぬた……P062

イギス豆腐……P062

ニシンとじゃがいもの煮付け……P063

いもがらの煮しめ……P063

がめ煮……P064

ふき味噌……P065

いかなごのくぎ煮……P065

じゃっぱ汁……P066

つけ揚げ……P067

いわしのすりみ汁……P067

しもつかれ……P068

ぜんまいとこんにゃくの白和え……P068

くーぶいりちー……P069

昆布巻き……P069

地大豆ごはん……P127

紅芯大根のサラダ……P127

シュンランの根の粉末……P130

シュンランの酢の物、汁の実……P130

シュンランの蘭茶……P130

レシピは、うかたまvol.30で!