□紹興酒の眠り酒……P019

□ラム酒の眠り酒……P019

□日本酒の眠り酒……P019

□酒粕の眠り酒……P019

□果実酒の眠り酒……P019

□ジャケットポテト……P031

□ヤンソンさんの誘惑（スウェーデンのポテトグラタン）……P032

□ロモ・サルタード（ペルーの中華風牛肉野菜炒め）……P033

□パパ・アラワンンカイナ（ゆでじゃがいものチーズソースがけ）……P034

□チポロラタシケプ（ゆでじゃがいもとイクラの和え物）……P034

□バカリャウ（タラのポテトコロッケ）……P035

□ジャーマンポテト……P035

□いもかん……P036

□いもなます……P036

□煮ごめ……P037

□芋頭鶏（鶏肉と里いもの煮もの）……P038

□イカと里いもの煮しめ……P039

□里いもの塩辛のせ……P040

□のっぺい……P040

□いもがらの煮しめ……P041

□いもがらのごま酢和え……P041

□カーリーガー（鶏肉とさつまいものカレー）……P042

□炒地瓜葉（さつまいもの葉の炒めもの）……P043

□いもんせんの揚げもん……P043

□だしもち……P044

□いものこ汁……P044

□ちょぼ汁……P045

□でんぷんだご汁……P045

□さつまいものココナッツミルク煮……P048

□いものフルーツロール……P049

□スイートポテト……P050

□いものクリーム３種……P051

□さつまいものあめがらめ……P052

□地瓜球（さつまいもボール）……P052

□サモサ……P053

□いももち その１……P054

□ええもの……P054

□いもようかん……P055

□いももち その２……P055

□なべがき……P056

□いももち その3……P056

□二度いももち……P057

□いももち その4……P057

□おでん……P086

□がんもどき……P087

□サバのつみれ……P088

□大根葉のふりかけ……P125

□ケールのシーザーサラダ……P125