冬の瓶詰めの贈り物
みかんのカルダモンコンポート／洋梨とカモミール、バニラのコンポート／ショコラテリーヌのドライベリーソースがけ／アップルマスタード／鱈と里芋のブランダード／サングリア
冬のおいしい贈り物
うかたま特製 自家製ギフトセット
・ごちそうセット
ミートローフ／紅白ピクルス／牡蠣のオイル煮／レバーペースト／フムス／フルーツケーキ
・酒の肴セット
いずし／小あじの焼き漬け／イカの切りこみ（塩辛）／サバの水煮／はりはり漬け／ごぼうの昆布巻き
・モーニングセット
プレーングラノーラ／抹茶グラノーラ／ココアグラノーラ／カレーグラノーラ／ピーナッツバター／セミドライりんご
・お茶菓子セット
３種のおかき／花豆の甘煮／みかんのゼリー飴
・おやすみセット
みつろうキャンドル／ローズマリークリーム／みつろうリップクリーム／クロモジの入浴剤／小豆のアイピロー
技いらず、失敗知らずの とっておきレシピ
門倉多仁亜さんのシュトレン
わはは牧場のベーコン
伊比絹子さんのたくあん
うかたま読者に聞きました 私の定番手づくりギフト
贈り物のはなし
新潟・上越の雪下野菜
生ごみよサラバ！
土の中で起こっていること
生ごみと上手にオサラバする４つのポイント／方法
１カ月間限定・生ごみ観察日記／生ごみＱ＆Ａ
にんじんを埋める
＜連載＞
nora×kusa カラスムギ
gohan×mukashi 釜の飯は別腹
唄と旅する 秋田県の「秋田酒屋唄」
食◆白崎裕子さんの「豆料理」
にほんのおにぎり 京都府京都市 青おにぎりの青鬼の爪
暮らし◆耕す女子たち 埼玉県羽生市 齋藤万紀子さん
早川ユミのちくちくしごと 柿渋染めエプロン
この土地で暮らす・育てる・つくる 福島県田村市 稲福由梨さん、和之さん
内山節 上野村の山暮らし 村の神様
栽培◆一粒万倍!? バケツイネ入門 最終回 冬の作業
庭にほしい木 マテバシイ
健康◆はじめての操体法 からだを中から温めて冷えをふせぐ
豆ジャーナル
People 鉄拳さん（お笑い芸人）
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うかとたまの豆通信
食べるんだから知っときたい ＴＡＧってなに？
「日本の家庭料理」編集室から 「うかたまの日」があるデイサービス
プレゼント／編集後記
アンケート
バックナンバーのご案内・取扱店
【次号予告】第54号（春号）は3月5日発売です。
特集
青空おやつ
ピクニック、草摘み、庭あそび…
陽気に誘われ、外に出たくなる季節です
そんなとき、あるとうれしいのがおやつ
甘いお菓子に小腹を満たすおにぎり、
草や花を摘んでつくるお茶やジュース
青空の下で食べたいおやつ、大集合です！
摘んでつくる野のおやつ
たんぽぽジャムサンド／よもぎもち
山茶／よもぎソーダ／野バラのジュース
おでかけおやつ
三色だんご／そばボーロ／エッグタルト／アメリカンドッグ
耐火レンガでピザ窯づくり＆春のピザ
蒸し器エブリデイ
春のつぼみを食べる
山梨・山中湖村の三年味噌
