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□錦玉あじさい……P013
□しょうがシロップ豆花……P014
□クリームあんみつ……P015
□天然色の琥珀糖……P016
□わらびもち入り梅ソーダ……P018
□あんわらび……P019
□きゅうりのにんにく醤油和え……P028
□おくら納豆……P028
□トマトとにんにくのサラダ……P028
□なすと青じその和え物……P028
□ゴーヤの甘酢和え……P028
□ピーマンのじゃこ炒め……P029
□じゃこ豆腐……P029
□甘酒バナナ……P029
□ピーマンのにんにく塩麹和え……P032
□じりじり焼き野菜と豚肉の梅煮……P033
□甘長唐辛子のしょうが酢和え……P034
□焼きなすとバジルのしょうがマリネ……P034
□ズッキーニのしょうがピクルス……P035
□干しきゅうりのチャーハン……P036
□干し野菜のミニトマト煮……P037
□ゴーヤの甘味噌炒め……P038
□ミニトマトしょうが炒め……P039
□トマトとバジルの雑穀サラダ……P040
□ゴーヤと梅干しのしそマリネ……P040
□きゅうりの白和え……P041
□ゴーヤのくるみ味噌和え……P041
□野菜スープ……P045
□こした野菜でつくるカレー……P045
□とうもろこしの玄米ご飯……P048
□ごまだれそうめん 味噌ピーマン添え……P049
□スパイシーな醤味噌ソース……P050
□ひじきととうもろこしと玉ねぎの蒸し煮 梅風味……P050
□焼きなすの地中海風味噌だれ……P052
□桃の甘酒シェーキ……P053
□赤米と梅干しのお茶……P053
□冷や汁……P055
□自家製ピクルス……P071
□ヤムマクアパオ(焼きナスのタイサラダ)……P074
□ガパオライス(バジル炒めごはん)……P074
□パッブンファイデーン(クウシンサイ炒め)……P075
□タムスア(青パパイヤとそうめんのサラダ)……P075
□モロヘイヤのチャーハン……P088
□モロヘイヤのチーズ春巻き……P089